OS CANDIDATOS QUE IRÃO DISPUTAR SEU VOTO Inicia nesta sexta-feira (16), a campanha eleitoral 2024. Cinco candidatos majoritários e dezenas de postulantes a uma cadeira na Câmara de Vereadores estão aptos a disputar a preferência do eleitor. O pleito será realizado em 6 de outubro. Até lá, os candidatos deverão ir para o corpo a corpo com o eleitor canelense e na busca pelo voto. O jornal Nova Época fará uma cobertura abrangente até 4 de outubro, véspera das eleições e data limite para as manifestações dos candidatos.Nosso compromisso é oferecer aos leitores uma visão clara dos candidatos, suas propostas e trajetórias, garantindo que a população esteja bem informada para fazer suas escolhas nas urnas. Dada a largada para a corrida eleitoral, nesta edição, apresentamos o perfil dos candidatos a prefeito e vice-prefeito.Vamos além das promessas de campanha, explorando a história de vida, as experiências e os valores que moldaram cada um desses cidadãos. Quem são eles? O que os motiva? Quais são suas visões para o futuro de Canela? Essas são algumas das perguntas que buscaremos responder, oferecendo aos nossos leitores um retrato fiel dos postulantes. Durante a cobertura eleitoral, o jornal Nova Época abordará semanalmente temas dos planos de governo dos candidatos. A cada semana, um assunto específico será destacado, permitindo que os candidatos se manifestem. Essa iniciativa visa proporcionar um espaço para que os eleitores compreendam detalhadamente as propostas de cada candidato e como elas impactarão o futuro de Canela. Vivemos um momento importante para a democracia em nossa cidade, onde as eleições municipais oferecem uma oportunidade única para os eleitores refletirem o destino de Canela.O voto é uma ferramenta poderosa de transformação social, permitindo que cada cidadão influencie diretamente no rumo da cidade. Por isso, é essencial conhecer as propostas e o histórico dos candidatos, avaliando com cuidado quem está mais preparado para enfrentar os desafios. Ao escolher de forma consciente o candidato que melhor representa seus anseios, os eleitores contribuirão para uma sociedade mais justa e igualitária.Acompanhe nossas edições impressas e digitais, e fique por dentro do que acontece no cenário político de Canela.A relação a seguir é apresentada por ordem alfabética, priorizando o nome do candidato(a) a prefeito. ANDREI MENDES E JÚLIO NOGUEIRA – CANELA MERECE MAIS (PCdoB, PT e PV) Andrei Mendes (PCdoB), 40 anos, formado em Direito pela Universidade de Caxias do Sul (Campus da Região das Hortênsias). Andrei veio com os pais do sudoeste do Paraná para a Serra Gaúcha aos 6 anos de idade. É casado com Crislaine Dariane Homem há 21 anos e atua como advogado trabalhista junto a entidades sindicais. Residiu em Gramado por mais de 15 anos, quando trabalhou no setor da gastronomia. Foi garçom e responsável pelo restaurante enquanto cursava a faculdade de Direito. A partir de 2013, já morando em Canela, passou a exercer a advocacia, onde mantém escritório. “O povo conhece suas necessidades. Ouvindo as comunidades, o município pode atuar efetivamente em todas as áreas, como saúde, educação, habitação, segurança, entre outras”, explica. Entre as prioridades, Andrei destaca a implantação de um hospital regional e a contratação de mais médicos para que os postos de saúde possam atender efetivamente as especialidades mais demandadas pela população. Outra área que deve receber atenção especial é a habitação popular. “Não há justificativa para que até hoje Canela não disponha de um amplo projeto do Minha Casa Minha Vida para dar dignidade aos seus moradores. O programa existe, orçamento federal também. Só que a prefeitura tem que fazer a sua parte”, afirma. Casado, pai de três filhos, uma filha e dois netos, Júlio Nogueira, 68 anos, é considerado um histórico militante do Partido dos Trabalhadores (PT) de Canela. Eletricitário aposentado, formado em Eletrotécnica pela Escola Técnica Federal de Pelotas. Ele iniciou sou trajetória como eletrotécnico em 1976, inicialmente na Standard Eletric do Brasil, tendo trabalhado no Rio de Janeiro, Brasília e Pará. Em 1978, voltou ao Rio Grande do Sul e ingressou na antiga Companhia Estadual de Energia Elétrica (CEEE), servindo nas cidades de Salto do Jacuí e Pelotas. Veio para Canela em 1995, transferido pela CEEE, e desde então reside na cidade. Iniciou sua militância no PT em 1989, ano das primeiras eleições diretas à Presidência da República após a redemocratização do país. Já foi candidato a prefeito de Canela, em 2000. Durante o governo Olívio Dutra (1999 a 2003), coordenou o Orçamento Participativo na cidade, tendo atuado diretamente junto às comunidades para que as prioridades da população fossem contempladas pelos programas do governo estadual. “O Orçamento Participativo é uma política cidadã que pretendemos retomar agora em nível municipal. É uma forma de democracia direta, coloca o povo como corresponsável pelas decisões”, garante. ENFERMEIRA CRISTINA E MOISÉS SOUZA – PROGRESSISTAS Cristina Moura é natural de Londrina-PR. Passou sua infância e adolescência em uma reserva da Fundação Nacional do Índio (Funai), onde seu pai trabalhava. Formada em Técnica de Enfermagem, atuava na Santa Casa e estudava Pedagogia.Logo começou a lecionar em cursos superiores focados em enfermagem e ingressou na graduação na área, sua verdadeira paixão. Cristina tem pós-graduação em Saúde Pública, Psicopedagogia, Enfermagem do Trabalho, Educação Permanente em Saúde e Estomaterapia, e é mestranda em Saúde Pública. Aos 56 anos, ela mantém uma união com Cleomar Eraldo Port há 17 anos, sem filhos biológicos por opção.Funcionária pública concursada há quase 12 anos e empresária, recebeu o título de cidadã canelense em 2019. Ela participa ativamente de conselhos de saúde e representações acadêmicas.Candidata a prefeita de Canela, Cristina e seu vice, Moisés de Souza, buscam trazer uma nova abordagem à gestão pública, focada em transparência, diálogo com a população e desenvolvimento da cidade, com ênfase em infraestrutura, habitação e turismo. Aos 45 anos, Moisés de Souza se lançou como pré-candidato à majoritária, decisão que vem sendo discutida desde outubro do ano passado. Funcionário público concursado há 12 anos, Moisés enfrentou os desafios políticos do município, assumindo a Secretaria de Turismo em 2016. Seu currículo inclui: Bacharel em Turismo, Licenciado em Filosofia, Pós-Graduado em Gestão Pública e Metodologia do
CANDIDATOS À VEREANÇA
VEJA A RELAÇÃO DOS CANDIDATOS QUE ESTÃO CONCORRENDO À VEREANÇA CANELA MERECE MAIS PT: Afrânio Monteiro, 54 anos, guardador de veículos; Professora Fatiminha, 61 anos, professora; Professor Augusto, 63 anos, professor. PCdoB: Francine Monteiro, 20 anos, secretária; Michel do Sindicato, 42 anos, sindicalista. PV: Kira, 61 anos, artista plástica, arte terapeuta e educadora ambiental; Pedro Campos, 38 anos, produtor cultural e historiador; Vanderlei Moura, 57 anos, agente e guia de turismo. PROGRESSISTAS: Ângela Cardoso, 49 anos, administradora de empresas e empresária; Delegado Lima, 61 anos, delegado de polícia aposentado e advogado; Dirceu da Enfermagem, 53 anos, técnico em Enfermagem; Eliane Dallarosa, 50 anos, chef de cozinha e empresária; Fabi Ramos, 45 anos, segurança; Julinho Papai Noel, 57 anos, ator formado em Artes Cênicas e Ambulante; Leandro, 46 anos, empresário da gastronomia; Miro do Gás, 55 anos, vendedor de gás; Professora Catiani, 47 anos, professora de Português concursada; Richelly Porto, 43 anos, artesã e empreendedora; Rodrigo Azambuja, 47 anos, veterinário e funcionário público. PARTIDO NOVO: Thiago Jodas, 40 anos, casado, radialista e empreendedor; Gabriela Cunha, 40 anos, casada e empreendedora. PARTIDO LIBERAL (PL): Andreia Machado Vasques ; Eloir Mineiro; Graziela Reginato Elias; José Carlos Souza Pereira; Jorge Luiz Bonatto ; Luiz Fagundes Feijó; Luiz Fernando Maier; Marly Lopes Tavares; Marcelo Monteiro Ramos; Moisés Rodrigues de Souza; Paulo William Dias Andrade; Sandra Maria de Moraes. CANELA VAI VENCER PSDB: Evandro Nunes Mikoleiczaki, 45 anos, servidor municipal, professor; Luiz Felipe Caputo Taulois, 38 anos, graduado em Fisioterapia e em Educação Física; Jean Carlo Monteiro Spall, 56 anos, servidor público concursado; Alexandra Renck, 50 anos, professora; Adir José De Nardi Junior, 40 anos, administrador de casas e apartamentos de aluguel por temporada; Jonas Ludwig de Oliveira, 42 anos, autônomo; Felipe Machado, 56 anos, atua no ramo gastronômico; Ione da Conceição Couto da Silva, 53 anos; Lucas Dias, tenho 38 anos,empresário, radialista; Carmen Lucia Seibt de Moraes, 72 anos, atual vereadora. PDT: Antonio Adelar Boeira Jardim, 71 anos, técnico de contabilidade aposentado; Assis Martins de Oliveira, 57 anos, construtor; Daniel Feliciano da Silva Feijó, 55 anos, funcionário público municipal; Graziela Hoffmann, 35 anos, empreendedora; Jerônimo Rollim, 42 anos, advogado, professor, atual vereador; Leandro Boelter Gottschalk, 45 anos, bancário; Luciangela Silva de Brito, professora; Maria Lidiane Krewer Rodrigues, 40 anos, conselheira tutelar licenciada; Paulo Cesar Nascimento, 54 anos, administrador de empresas; Robson Ademir de Brito, 39 anos, autônomo; Rodrigo Rodrigues, 29 anos, empresário; Viviana Cletes de Moraes Brocher, 48 anos, servidora pública municipal; Eduardo Brocher da Rosa, 29 anos, empresário. PODEMOS: Athos Cunha, 36 anos, empresário; Mateus B. Cavalli, 26 anos, empresário; Cleusoleide Paim Ferreira, 59 anos, auxiliar de limpeza; Jeferson dos Santos Machado, 41 anos, motorista; Daniel Bauer Vieira, 49 anos, analista de sistemas e profissional do marketing; Maria Olinda Moraes Conceição, 38 anos, cozinheira; Joelma Macedo, 43 anos, promotora de vendas; Luis Carlos da Silva de Oliveira, 36 anos, produtor cultural e orientador social; Thicia Farah, 42 anos; Paulo Roberto Schlieper, 37 anos, empresário; Tiago Souza Rodrigues, 40 anos, empresário. UNIÃO BRASIL: Adriel Buss, 38 anos, policial militar; Bruno Luis Guarise, 38 anos, empresário; Carlos Alexandre Buzin da Silva, 43 anos, empresário e motorista de guincho; Catiucia Deon, 44 anos, professora; Cláudio Diego Campos, 30 anos, empresário; Daniela Chaulet , 39 anos, trabalha com limpeza; José Gilberto Capucho Júnior, 58 anos, empresário; Márcio Andre Sauer Dias, 58 anos, consultor de empresas; Paula Bairros da Silva, 40 anos, cabeleireira; Vitor Sidmar Dalmina, 56 anos, gestor. CIDADANIA Leandro Ceconi, 38 anos, empresário no ramo da construção; Rocsana Fernandes Trautmann, 42 anos, guia de turismo. REPUBLICANOS Renan Sumariva, 46 anos, atua no setor moveleiro; Emília Guedes Fulcher, atual vereadora; Marco Oliveira; Luis Claudio da Silva, 51 anos; Milton Germano, 63 anos, atua na área do turismo e da construção civil; Gesiel Brito, 42 anos, atua na área da segurança privada; Andréia Ramos; Miguel Chapeador, empresário; Marcelo Drehmer, empresário; Fabiana Gomes, empresária; Carlos Negão, atua na construção civil. CANELA NÃO PODE PARAR MDB: Cabo Antônio, 59 anos, tenente aposentado da BM; João Gil, 44 anos, atua como vendedor; Carlinha Reis, 46 anos, atriz e atual vereadora; Roberto Danany, 58 anos atua como estofador; Carmem Jungton, 49 anos trabalha como segurança bancária; Nene Abreu, 55 anos, comerciante; Jânio Vasconcellos Machado, 63 anos, empresário; Janete Gasparin, 50 anos, empresária; Joãozinho Silveira, 48 anos, motorista; Leandro Gralha da Saúde, 44 anos, motorista; Tatiane de Lima, 30 anos, advogada; Alberi Dias, 54 anos, contabilista, administrador de empresas, atual vereador. PSD: Ana Soliman, Cabeleireira; Andreia Schmitt, Cozinheira; Claudenir Reis (Cabo), Construção Civil; Jairo Pereira, Construção Civil; Jane Brana, Cabeleireira; Jeferson Oliveira, Funcionário Público; Jone Wulff, Vereador e Comunicador; Jorge da Água, Aposentado; Josiane Pereira, Funcionária Pública; Lúcio Martins, Autônomo; PC/Autosound, Empresário; Vitor Berti Spier, Advogado.
SOCIAL DA SAMANTA – 637
Os trigêmeos festejaram recentemente seus 11 anos! Parabéns, Carolina, Lucas e Érica, pela amizade parceria e cumplicidade deste trio! Foto: Divulgação Sócias Lidiane Balbinot e Lidiane Trintinaglia e a empresa está atuando em Gramado desde 2021, mas com nova direção desde Abril deste ano, 2024 Foto: Divulgação Marcio Coracini e Kalinca Riva, estiveram no requintado Tour de France, um novo espaço gastronômico bem no centro de Gramado Foto: Divulgação Amanda Bartochak foi a protagonista do Café Converso sobre Reputação e Relacionamento para negócios! Na foto, com Maria Júlia Bezzi Foto: Divulgação Na comemoração dos 21 anos do Alpen Park, Renato Fensterseifer Júnior, Cleusa Cesca e Murilo Fensterseifer Foto: Rafael Cavalli
SOCIAL DA BINA – 637
Kari Castilhos e João Pedro Travi levaram a filha Gaia para curtir férias no Paraná. Na foto, o registro é no Ekoa Parque em Morretes Foto: Divulgação Flavio Prestes escolheu o Chile como seu destino de férias e por lá aproveitou para esquiar Foto: Divulgação No Tapete Vermelho do Festival de Cinema de Gramado, Gabi Michaelsen Foto: Bina Santos Pausa nos conteúdos de Gramado, Jackeline Sager aproveita a Brooklin Bridge em suas férias por Nova Iorque Foto: Divulgação Meu filho Lucas von Ameln feliz em receber os avós para seu aniversário de 16 anos Foto: Bina Santos
TODOS AO PARQUE, NO DOMINGO
Chico SimõesFoto: Davi Mello No domingo (18), com o 52º Festival de Cinema recém encerrado, a cultura da cidade vai direcionar o foco para o parque do Lago Joaquina Bier, em Gramado. A partir das 13h, o Dia na Vila Joaquina vai promover quatro eventos temáticos que levarão muita gente ao belo local. O público poderá curtir shows das bandas Brauzitto, Folsom Folk, Matheus Tomazelli e Milena Fioravante. Os canelenses Lisi Berti e Guga Freitas estarão lá com a impagável Rádio Fossa Nova e o boneco Carlão vai ganhar vida por meio do talento do tarimbado manipulador Sergio Haas. Ainda falando sobre bonecos, é importante citar a presença do mamulengo Chico Simões. Chico é uma referência da arte bonequeira de fantoches, com mais de trinta anos de estrada, apresentando espetáculos que, segundo ele, “fazem uma comunicação com o particular e, ao mesmo tempo, com o universal”. De quebra, o dia na Vila Joaquina reserva uma sessão especial do Gramado Cineclube, que em parceria com o Palácio do Kikito exibirá o filme “As Aventuras do Avião Vermelho”, inspirado na obra de Érico Veríssimo. O Dia na Vila Joaquina é organizado pela produtora Vó Zezé Arte Consciente e realizado com com recursos da Lei Complementar nº 195/2022, Lei Paulo Gustavo. Matheus e Milena E AO CONCERTO, NO SÁBADO Foto: Cleiton Thiele A Orquestra Jovem de Gramado apresenta no sábado (17) a Serenata de Cinema, a partir das 18h, na varanda do showroom da incorporadora Ownerinc, no Hotel Serrazul. O tema foi escolhido em razão da realização do Festival de Cinema de Gramado. Entrada franca, com trilhas famosas da sétima arte. POR MAIS RESPEITO, IGUALDADE E VALOR os três atributos do título acima são a assinatura da Casa Vitória, obra de grande importância social e humanitária, inaugurada em 2021 por iniciativa do Poder Judiciário – tendo como grande impulsionadora a juíza da Comarca de Canela, Dra. Simone Chalela –, da Promotoria Pública no município e da Prefeitura, também recebendo ajuda de empresas e cidadãos. A Casa se tornou modelo de acolhida para mulheres vítimas de agressões das mais diversas formas.Com arrecadação em prol da Casa Vitória e dentro das celebrações do Agosto Lilás (campanha de âmbito federal de combate à violência contra a mulher), aconteceu no dia 10 de agosto aexposição Retratos da Violência Cotidiana. Na La Charbonnade, no caminho para o Laje de Pedra, foram expostas imagens captadas pela fotógrafa Dani Bat, com simulações de cenas de violência que muitas mulheres sofrem no dia a dia, situações que se agravaram durante a pandemia. As máscaras dos retratados nas fotos aludem à maneira velada como essa violência de gênero ocorre, mas que em Canela tem sido exemplarmente combatida. Também foram expostas na noite telas da artista plástica Letícia Mayer.Os organizadores da exposição querem torná-la itinerante, para que mais gente reflita, mais gente contribua para a causa do combate. A fotógrafa Dani Bat… … e uma de suas fotos-denúncias Leticia Mayer e suas telas
EU GOSTO DO FRIO
Sempre que o inverno se manifesta com força no nosso paralelo 29 do sul do Brasil, traz junto lembranças da minha infância, quando gostava de caminhar na geada com aqueles duros e quentes tamancos de madeira e ouvir os estalidos provocados pelo amassamento dos cristais de gelo. Era um som abafado, de coisas quebrando e esmagando, lembrando o raspar de uma colher de pau numa superfície dura. Roc, roc, roc e lá ia eu pelo gramado de nossa casa deixando as pegadas bem marcadas no gelo superficial. Era divertido e o frio eu nem sentia, protegido pelo estímulo de andar ali com uma adrenalina capaz de proteger o corpo todo. Uma pequena poça de água exibia uma fina lâmina de gelo por cima, pedindo para ser removida e jogada longe para se quebrar como vidro. Passado o tempo da euforia inicial, percebia os dedos gelados, duros e com movimentos limitados, forçando a ficar um tempo com as mãos nos bolsos pra seguir a aventura. Logo o nariz acusava o mesmo problema dos dedos, assumindo aquele característico tom vermelho e pingando gotas de uma coriza alérgica. A coisa começava ficar complicada quando ouvia, ao longe, a inconfundível voz da minha mãe Lourde, chamando para entrar e sair do frio. Hoje, quando na mesma Canela o orvalho congelado vem com força e branqueia telhados e gramados, reservo um tempo para apreciar, fotografar e ouvir, na voz da memória, a minha mãe chamando para o conforto do calor da casa. Gosto de sentir o ar polar que entra pelas narinas pedindo para se abrigar nos pulmões quentes, porque também ele está com frio. Ao sair, já aquecido, agradece deixando um rastro de alegria traduzido por pequenas nuvens de vapor expelida pela boca e narinas. Quando estou no campo e me deparo com uma manhã branca, não deixo de ser novamente aquela criança. Calço botas, ao invés de tamancos, e saio feliz ouvindo aquele som único de gelo quebrando aos meus pés rememorando, a cada passo, o sabor gelado da minha infância. Também encontro poças com lâminas de gelo, mas, ao invés de pegar e jogar longe, piso em cima para ouvir o estralo. É divertido ser criança aos 73 anos, e a geada é a responsável por esta viagem ao passado. Gosto do frio não pelo desconforto causado, mas pela permissão de ser criança novamente.
O mais importante é… Transparência!
Nas férias de julho, estive com minha família em um resort no México no estilo “all-inclusive”, ou seja, com tudo incluído. Meus filhos ficaram maravilhados com aquele paraíso onde se encontravam: havia sorvetes, sucos, comidas, fliperamas, mini-golf e muito mais, tudo aparentemente gratuito (na visão inocente das crianças). Não pude evitar de fazer uma analogia com meu dia a dia. Frequentemente me surpreendo ao conversar com investidores que compartilham essa mesma inocência dos meus filhos, acreditando que não pagam nada pelos serviços financeiros. Afinal, é comum que os bancos isentem os investidores das tarifas de pacotes de serviços e de cartões quando mantêm uma quantia investida na instituição. No entanto, a famosa frase do mercado ressoa fortemente: “não existe almoço grátis”. Pessoalmente, acredito que não há nada realmente gratuito no mundo.Nas assessorias de investimentos não é diferente. Por isso, na Black Investimentos, fazemos questão de esclarecer desde a primeira conversa que os serviços oferecidos têm um custo. Nem todos sabem, mas as taxas que remuneram a maioria das instituições financeiras estão embutidas nos produtos adquiridos pelos clientes. Por exemplo, um CDB oferecido com uma taxa prefixada de 13,00% ao ano pode ter sido emitido a uma taxa original de 13,80%, com a instituição lucrando sobre essa diferença (o chamado spread). Não é incomum recebermos novos clientes com carteiras de investimentos que não correspondem ao seu verdadeiro perfil, muitas vezes com alocações mais agressivas do que sua tolerância ao risco permite. Isso pode ocorrer porque ativos mais arriscados costumam gerar comissões maiores, beneficiando tanto as instituições quanto os agentes intermediadores. Embora existam muitos profissionais competentes e éticos no mercado, também há aqueles cujas práticas não atendem plenamente aos interesses dos clientes. Como resultado, é comum encontrarmos carteiras que não refletem o perfil de risco ou os objetivos financeiros dos investidores.Um modelo de remuneração alternativo que vem ganhando força no Brasil e tem potencial para se tornar predominante é o fee-based, ou “taxa fixa”. Amplamente adotado no mercado internacional, especialmente na Europa e nos Estados Unidos, esse modelo ainda é relativamente novo por aqui, mas oferece benefícios claros tanto para investidores quanto para assessores. Nele, uma taxa pré-determinada, geralmente entre 0,5% e 1,5% ao ano, é cobrada pelo serviço. Esse formato desloca o foco das comissões para a performance da gestão e para a qualidade do atendimento, promovendo um maior alinhamento de interesses entre assessores e clientes. Uma das vantagens desse modelo é a prática de cashback: como o cliente remunera o assessor por meio da taxa acordada, ele recebe de volta qualquer taxa cobrada por fundos ou rebates que seriam pagos no modelo comissionado.No entanto, a transição para o modelo de taxa fixa enfrenta desafios, afinal já dizia o ditado: “o que os olhos não veem o coração não sente!”. A resistência cultural é um dos principais obstáculos, já que tanto investidores quanto assessores estão acostumados ao modelo comissionado. Para muitos, o fee-based representa uma mudança significativa na percepção do custo e valor da assessoria de investimentos. Ver o dinheiro “saindo da conta” para pagar por um serviço cujo custo antes estava embutido, sem um desembolso mensal explícito, pode causar desconforto. Como mencionei anteriormente, no “all-inclusive” tudo parece ser gratuito. A falta de conhecimento sobre o funcionamento e os benefícios desse modelo pode gerar desconfiança, especialmente em um mercado onde a educação financeira ainda está em desenvolvimento.Olhando para o futuro, a consolidação do modelo “taxa fixa” tem o potencial de transformar a assessoria de investimentos no Brasil. Com uma estrutura de remuneração mais alinhada aos interesses dos clientes, podemos esperar um aumento na transparência e na confiança entre investidores e assessores. Essa mudança não apenas beneficiará os investidores ao garantir que suas carteiras estejam verdadeiramente alinhadas com seus perfis de risco e objetivos, mas também incentivará os profissionais do setor a focarem em estratégias de longo prazo e na qualidade da consultoria oferecida. Personalização e foco no cliente serão os pilares centrais.
Pão branco ou integral?
Nane – Nutricionista O que será falado a você agora é uma verdade que talvez nunca ninguém tenha te dito: o que determina se o pão irá engordar ou não, se irá provocar pico glicêmico ou não, está muito mais relacionado com o que você coloca em cima dele, do que com a sua composição farinha branca ou integral. O pão integral, apesar das fibras, continua sendo um carboidrato de alto índice glicêmico (que provoca pico de açúcar no sangue ↑↑↑) ele tem sim uma melhor composição [é rico em fibras +++] mas fibra associada à farinha de trigo não muda o status do pão para saudável quando se pensa em controle do açúcar, nem confere saciedade quando se pensa em escolhas estratégicas para emagrecimento. O que dá a condição saudável para o ato de comer pão é como você constrói ele. Se você comer pão integral com geleia será como colocar açúcar na veia, ao passo que se você comer um pãozinho francês acompanhado de um ovo mexido, este acompanhamento ‘gordo e proteico’ transforma o pão branco numa refeição de baixa carga glicêmica quando comparado ao pão integral lambuzado de geleia diet. Na prática, o meu conselho é que você reduza o consumo de farinha de trigo, esteja ela no pão ou numa massa, seja ela branca ou integral! Limite-se a comer algo com farinha de trigo apenas uma vez ao dia, podendo ser o pão do café da manhã. Se hoje o seu café da manhã é composto de um pãozinho integral com ricota + um mamãozinho com granola e um café preto, lamento dizer, mas a sua glicemia vai mal. Exclua o queijo branco e a granola doce e acrescente dois ovos mexidos ao seu pão seja ele branco ou integral, assim, o carboidrato será liberado bem lentamente na sua corrente sanguínea, você entrará no modo estável a manhã inteira: estável em saciedade; com glicemia estável. Dada as farinhas e pães convencionais, não faz tanta diferença se o pão é branco ou integral, preocupe-se em como você irá construir o seu pão>> o que você irá colocar sobre ele, como irá recheá-lo. Como você acompanha o pão é a condição para que você não ganhe peso e não desenvolva doenças de desordem da glicemia – que hoje, se sabe, envolve muitas outras formas de diabetes, como a do cérebro, a recém denominada Diabetes tipo III, que você conhece como Alzheimer.
A Mais Importante de Todas as Eleições
A cada quatro anos vivemos o momento que, na minha opinião, é o mais importante da democracia e participação popular no Brasil. Acredito no princípio da subsidiariedade. Essa palavrinha difícil de escrever e falar, significa que questões sociais e políticas deveriam ser resolvidas no âmbito comunitário. Na verdade, temos muito pouco influência sobre aquilo que acontece em Brasília, mas temos muito poder de influenciar políticos em nossas cidades. Todos conhecemos pelo menos um vereador, secretário, político ligado a administração. É muito mais fácil ignorar um e-mail do que uma abordagem na rua ou postagem em rede social onde centenas, até milhares de eleitores estão lendo e se identificando com aquilo. Pois hoje começa oficialmente as campanhas para prefeito e vereadores. São 5570 municípios pelo Brasil, que elegerão os respectivos prefeitos e um total de 60311 vereadores. Mas vamos nos ater a Canela. Esse ano Canela terá nada mais, nada menos do que cinco candidatos a prefeito. Não sei dizer se já tivemos na história da cidade, tantos candidatos a prefeito, ao menos do período que eu me lembro não. Serão também 107 candidatos a vereador, concorrendo a 11 vagas, distribuídos entre 9 partidos políticos e uma federação de partidos. Acredito que, para cada cadeira de vereador, seja necessário que o partido, tenha, na soma de seus candidatos, um total entre 2100 e 2300 votos. Ou seja, muitos votos! Isso dá uma média de 200 votos por candidato entre as nominatas completas. Lembrando que a nominata completa permitida para cada partido ou federação é de 12 candidatos, sendo pelo menos 4 mulheres. Meu sentimento de momento é que vivemos um período de campanha morno, sem maiores sobressaltos. Não sei se a partir de agora as coisas se intensificarão. Espero que não tenhamos episódios lamentáveis ou de violência. Mas sim um debate saudável e propositivo, sobre os mais diversos problemas de nossa cidade, que não são poucos!
O trem e o folclore
(Nos trilhos da história…) No interior ou na cidade grande (porém, com maior incidência no interior!), o trem foi e é um fato determinante na vida de cada um. Trem de passageiros, trem de carga, eles foram sinônimo de progresso, antes do automóvel e do caminhão, com grande participação no desenvolvimento de uma nação. E o Folclore sempre presente, conforme nos mostra Mário Souto Maior em seu livro “Nordeste: a Inventiva Popular”: O imaginário popular é rico em criações a respeito de uma situação, de uma pessoa e seu meio, como veremos a seguir, com relação ao trem: O poeta Manuel Bandeira explora a onomatopeia do trem em movimento, no poema Trem de Ferro: “Café com pão / café com pão / café com pão Virge Maria que foi isto maquinista. Agora sim / café com pão / agora sim voa, fumaça / corre, cerca aí seu foguista / bota fogo na fornalha / que eu preciso muita força / muita força / muita força… Oô… Foge, bicho / foge, povo passa ponte / passa poste / passa pasto passa boi / passa boiada / passa galho de Ingazeira / debruçada no riacho que vontade de cantar”. Na música popular de todo esse nosso Brasil, o trem é tema de marchas de carnaval, sambas e até de valsinhas. Como o poema “Trem de Alagoas”, de Ascenço Ferreira. Que, dizem, já se folclorizou: “O sino bate, / o condutor apita o apito Solta o trem de ferro o apito, / põe-se logo a caminhar… – Vou danado pra Catende, / vou danado pra Catende vou danado pra Catende / com vontade de chegar……. (…………………) Adeus! Adeus! E o apito do trem se juntou ao lenço para significar partida, saudade! Conforme Jayme Griz (Rio Una) canta: “Longe, longe, muito longe, dentro da tarde triste / apita um trem… Meu Deus, que saudade Não se de que, / não sei de quem…”. O trem, inegavelmente foi elemento decisivo no desenvolvimento de muitas cidades, transportando o progresso, a economia, a cultura e as pessoas, como aconteceu há cem anos aqui em Canela… a nossa terra!
