A recente eleição para a Câmara de Vereadores de Canela marcou um momento significativo de renovação política no município. Com um total de 25.475 eleitores que participaram do pleito, os resultados refletiram um desejo claro de mudança e inovação na política local. A eleição contou com a participação de 114 candidatos, dos quais 11 foram eleitos para compor a nova legislatura. Destes, apenas dois foram reeleitos, indicando uma renovação de 81,8% na Câmara.Entre os novos parlamentares, quatro representam a força jovem na vida pública. Eles são novos na política, mas não no amor por Canela. Muito bem votados e com muito comprometimento com seus eleitores, foram eleitos titulares da Câmara de Vereadores com votos até de pessoas que, admitem, não conheceram pessoalmente – muitas, mais velhas que eles. A aposta na força de trabalho de Rodrigo Rodrigues (PDT), Felipe Caputo (PSDB), Lucas Dias (PSDB) e Graziella Hoffmann (PDT), ao vir também de eleitores de outras gerações, é evidencia de que o valor do sangue novo na Câmara – misturado, por sua vez, com a experiência de outros colegas – tem respaldo.Eles vão ajudar a legislar uma cidade com problemas pontuais, mas que exige soluções duradouras e relevantes, com soluções baseadas em muito estudo técnico e uso de novas tecnologias. É consenso que Canela é um diamante bruto, pronto para ser ainda mais lapidado. Esta força jovem tem formação superior e atividades profissionais que lhes garantem o sustento, independente da política.Este cenário sugere um momento de transformação, onde novas ideias e perspectivas podem enriquecer o debate político e promover um ambiente mais dinâmico e diversificado.Arregaçando as mangas à espera do início do mandato, Rodrigo, Felipe, Lucas e Graziela falaram com exclusividade ao Nova Época. Graziela Hoffmann A campeã nas urnas da última eleição faz parte da nova geração de lideranças no campo político em Canela. Graziela Hoffmann, 35 anos, é empreendedora e administradora de empresas. Sempre gostou de política e costumava assistir canais de televisão que repercutiam reportagens sobre política. “Nunca me vi candidata por vir de uma família de comerciantes. Não era um sonho de criança, mas acreditava que eu tinha perfil desde criança para a política”, conta ela.Motivada em contribuir para tornar Canela uma cidade melhor para se viver e insatisfeita com o atual cenário político, ela resolveu disputar uma cadeira no Legislativo. Foi batendo de porta em porta, percorrendo todos os bairros e ouvindo os anseios de cada cidadão com quem ela se deparou, com uma extensão de problemas que existem em Canela, os quais a deixaram ainda mais convicta de que tomou a decisão correta ao concorrer. “É possível fazer, é possível mudar. Tudo é desafiador”, afirma ela. A internet foi uma aliada na busca por votos. “Fiz um trabalho na internet, sem produção, bem natural, que deu resultado”, comenta.Grazi, como é carinhosamente chamada, entrou para a história de Canela tornando-se uma das candidatas à vereança mais votada nas eleições do município. Ela recebeu 1308 votos. “Eu tinha a expectativa de fazer uma boa votação, imaginava que estava no páreo. Fui surpreendida, mas estou muito feliz e grata”, destaca. Em seu mandato, Grazi não abre mão de defender o desenvolvimento sustentável, a retomada das fábricas, diversidade da matriz econômica da cidade e o resgate dos espaços públicos. Ela está ansiosa para poder colocar em prática a nova política. “Vamos colaborar para sermos uma ecocidade de fato, não somente no slogan”, ressalta. Entre as suas características pessoais, a determinação é um dos destaques. “Eu acredito em soluções técnicas, a nossa população precisa muito de pessoas bem intencionadas. A política é uma ferramenta de transformação”. O diálogo com a sociedade deverá ser uma das marcas do seu mandato.Ela destaca que a troca de ideia e de informações pode contribuir para uma política qualidade. “Não existe política sem um grande debate com todos os setores”, opina Grazi. A vereadora eleita é nora do deputado federal, Pompeo de Mattos (PDT) e o tem como uma referência política, mas anterior a Pompeo, Grazi tem como exemplo, o saudoso Leonel Brizola. “Principalmente pela atuação dele (Brizola) na área da educação”, ressalta ela. Lucas Dias Lucas Dias é uma figura admirável, uma pessoa da comunicação. Com seu carisma, inteligência e poder de gestão, promoveu uma verdadeira revolução na tradicional Rádio Clube, de seu avô Pedro Dias, trazendo novas tecnologias e ampliando os negócios da rádio. Como presidente da Acic, seguindo os passos de sua avó Flavia Azevedo, atraiu uma nova geração para dentro da entidade, elevando a associação a outro patamar e abrindo caminho para o movimento de renovação na política que vemos hoje.De garoto, ajudava na transmissão da rádio no escrutínio dos votos nas eleições pré-urnas eletrônicas, iniciando ali os primeiros contatos com a política. No alto dos seu 38 anos, Lucas é músico e atua também na área de produção de vídeos, além de ser a alma por trás da Rádio Clube. Lucas entende a política como um instrumento de mudança poderosa e acredita que nesta próxima gestão o resgate da credibilidade e da autoestima será uma arma na construção de novas parcerias e projetos de interesse comunitário. Suas principais bandeiras são o turismo e a cultura .“A cultura é meu ganha pão, vivo de música” referindo-se à rádio. Como comunicador, entende que Canela precisa ser melhor divulgada externamente. Reconhece a importância de se buscar recursos de emendas parlamentares e Leis de Incentivo e enxerga “uma nova onda, novos ares” referindo-se a este novo momento político.Lucas cita a questão de oferta de trabalho no município como um grande desafio: “ Nós não temos falta de mão de obra, temos falta de empregos locais”. Esta demanda, na sua opinião, passa pela ampliação do Distrito Industrial e incentivo ao desenvolvimento de novas matrizes econômicas.A expectativa de trabalho na próxima gestão da Câmara é das melhores. Esta força jovem está comprometida em atuar de forma a um fortalecer o outro. Segundo Lucas, “a gente já combinou de brigar concordando” sabendo que os debates serão fortes e constantes, mas sempre com uma visão de construção
Valle Rústico promove noites de Confraria
Para apaixonados por vinho e gastronomia O Vale Rústico na Região dos Vinhedos é daqueles lugares que fazem valer a pena percorrer alguns quilômetros para desfrutar dos prazeres de uma mesa perfeita. O chef, agricultor e pesquisador Rodrigo Bellora faz parte da geração que está rompendo paradigmas tradicionais e buscando formas mais saudáveis de se alimentar e de viver. O Valle Rústico, situado na propriedade que pertenceu a sua família, é um espaço ecogastronômico que oferece menu degustação sob o conceito de cozinha de natureza, seguindo os ciclos sazonais. Com 15 anos de história lançou em setembro sua primeira Confraria. O projeto tem a parceria da Sommelière Larissa Verdi, que há 5 anos compõe também a equipe de projetos de Bellora, trazendo a curadoria de vinhos da região para jantares harmonizados únicos. Imagine uma noite perfeita, em um lugar exclusivo, com ingredientes únicos e vinhos excepcionais! Essa experiência inesquecível é possível, mas é para grupos de apenas 20 lugares. As próximas edições serão nos dias 29/10 e 19/11 e 3/12 sempre às terças feiras. Reservas e mais informações através do instagram @vallerustico ou do whatsapp (054) 9.8115.4011. FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA DE GRAMADO Faça um Tour Gastronômico e ganhe um presente! Dezoito restaurantes locais colocaram no menu pratos exclusivos, com valor único de R$ 89, durante o período do evento, participando do Tour Gastronômico. Neste ano o visitante que experimentar pelo menos três pratos de restaurantes diferentes, ganha um kit exclusivo da Germer Porcelanas que inclui um prato e um bowl personalizados. Para participar, é preciso fazer o check-in em cada restaurante visitado e compartilhar uma foto da experiência no feed do Instagram marcando os restaurantes e o perfil oficial do festival e utilizando a hashtag #festivaldegastronomia no post. A troca do kit é feita no caixa do evento, no Lago Joaquina Rita Bier,Participam do Tour Gastronômico os restautantes Abstrato Wine Bar, Belle Vitrine, Boali, Cantina Pastasciutta Rua Coberta, Casa Muttoni, Colosseo, Divino, Dona Lira Bella Gramado, Dona Lira Lago Negro, El Fuego, Il Piacere, Neni, O Pasta, Raulsine, Razen Braza, Recolte Rua Coberta, Spaccio RAR e TORO. Comidas de Rua O Waffle da The Waffle King é um dos sabores imperdíveis que você encontará nas Comidinhas de Rua no Lago Joaquina Rita Bier. 16° FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA DE GRAMADO Até 20 de outubro em GramadoOnde: Lago Joaquina Rita Bier – Centro de GramadoSite: https://festivalgastronomiagramado.com.br/ Redes sociais: https://www.facebook.com/FestivalDeGastronomia/https://www.instagram.com/festivaldegastronomia/
Social da Samanta – 646
A influenciadora Jessica Lopes e Daniel Santos da Cervejaria Imigração treinando para a competição de Chopp em Metro que acontecerá durante o Oktoberfest do Alpen Park Foto: Samanta Vasques Daiane Wasen participou recentemente de um belo ensaio fotográfico pelas lentes da fotógrafa Ana Maria! Foto: Ana Maria Fotografia Dra. Vivian Feliciano, nova Juiza Titular de São Francisco de Paula e Fulvia Timmen, Presidente da Subseção da OAB Taquara, durante posse da Juíza. Foto: Divulgação Turma de voluntários envolvidos na Realização do Bazar Amigos da Mente Viva que acontece dia 1 de novembro da Recreio Gramadense e que tem como o Jericó arrecadar recursos para a ONG Mente Viva que atende crianças e adolescentes. Foto: Divulgação Dio Santos celebrou mais um ano de vida com todo o estilo e elegância que a data e ele merecem! Foto: Divulgação
Social da Bina – 646
Semana agitada e de grande vendas na Pensou Imóveis os corretores Willian Moraes, Cássio Locateli e Caio Masotti celebram as conquistas Foto: Clauer Maciel OKTOBER DO ALPEN O Alpen Parque vai realizar sua Oktoberfest até 17 de novembro. Atrações como jogos germânicos e muita diversão para quem passar pelo parque nesse período. Um happy hour no dia 25 de novembro vai ser umas das principais atrações. PASTELANDO A volta do Pasteleiro é celebrada pelos fãs saudosistas da casa. Os deliciosos pastéis super recheados e que levam nomes de filmes vão estar de volta a partir do dia 22. E mais, o Pasteleiro estará sob a direção de Paulo André da Rosa. INGRESSO SOLIDÁRIO Um movimento rosa está agitando as redes sociais nos últimos dias. Tudo porque no dia 24 vai rolar na Cafeteria É de Chocolate um evento beneficente que vai arrecadar valores para ajudar mulheres em vulnerabilidade e sofrem violência doméstica. O ingresso solidário custa R$ 60,00 e o valor será revertido na compra de kits higiene e beleza. A cafeteria vai servir delícias de seu menu para quem comprar o ticket. Mais informações sobre como adquirir os bilhetes pelo whats 54 99714-7575. A professora do Senac, Sandra Weiss Barth, foi uma das ministrantes de oficinas do Festival de Gastronomia de Gramado Foto: Cleiton Thiele Katlen Perine, Sidi Dias, Marlon Schimitz e Gino Perine Júnior no Porteño Gramado, que apresenta novos shows e gastronomia renovada sob nova gestão Foto: Divulgação Danúbia Schaulet e Bianca Carneiro, da Pauta Conexão e Conteúdo, na linha de frente da assessoria de imprensa do 16º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado Foto: Cleiton Thiele Luis Sebastiane e Vanderleia Peiter com o CEO da Gramado Parks, Ronaldo Beber em noite de lançamento da nova logomarca do Passseio Linha Bella Foto: Sandro Seewald
Um novo livro
A forma mais comum de escrever um livro parece ser aquela em que o autor, após suas necessárias pesquisas consumindo até anos de buscas e leituras, senta-se em seu gabinete e, no sossego do espírito, deixa fluir a escrita de uma história, uma biografia ou uma ficção. Página após página, as palavras vão saindo da alma do autor, passando através dos dedos para um teclado, e sendo guardadas em um disco rígido em algum lugar do universo. Dias, meses e até anos podem ser consumidos neste processo para, no final, o texto estar organizado para os leitores poderem ler e apreciar a obra. Após décadas ministrando aulas, resolvi escrever para continuar me comunicando com as pessoas. A ideia veio após a minha aposentadoria da universidade. Descobri que aquela vontade de informar não se aposentou comigo. Entreguei-me, então, a escrever crônicas ilustradas, uma forma rápida encontrada pra continuar a prática de informar. Para mim, valem a mensagem e a imagem associada a ela. Estou com um novo livro na gráfica, já impresso e em processo de montagem, a ser entregue até o dia 25 deste mês. É um longo caminho percorrido até chegar o emocionante dia do recebimento da obra com aquele típico cheiro de tinta de impressão e as caixas com o rótulo: Contém 46 exemplares. Um ano andando por lugares inusitados ao longo do vale do Rio Silveira, em São José dos Ausentes, fotografando e escrevendo sobre o encontrado e apreciado nas pousadas, no campo, no leito dos rios, nas florestas das margens, nas cachoeiras e corredeiras, nas chuvas, enchentes e estiagens, nas cores atenuadas das noites de lua cheia e no céu absurdamente estrelado durante as negras horas de lua nova. Mais três anos na organização de todo o material – imagens e textos, interrompidos pelas enchentes e outros impedimentos, mas finalmente, em mãos, a tão sonhada obra. Decisivo foi o apoio de muitas pessoas e empresas que acreditaram e viabilizaram, tanto os trabalhos de campo, como a impressão da obra. O novo livro deverá servir de consulta sobre meio ambiente, fauna, flora, geografia e turismo para os moradores, estudantes do município e aos turistas da região dos cânions e as cachoeiras do rio Silveira. Mais um livro, mais uma realização, mais uma parceria com muitos amigos. Obrigado a todos.
Vá ver Mario Palermo
Mario Palermo em Canela, em 2014 Artista plástico que privilegiou Canela com a sua presença durante muitos anos, Mario Palermo está sendo homenageado com um mostra de seu talento incomum. Na falta atual de um espaço público em Canela para receber à altura a exposição, agradeçamos ao Centro Municipal de Cultura de Gramado. E que a distância de 6 km até o CMC, junto ao lago Joaquina Rita Bier, não sirva de desculpa para você não ir apreciar, até 31/10, o trabalho deste grande escultor, ceramista e pintor, falecido em 2015.Mario Palermo, uma vida de arte, é uma exposição póstuma com curadoria da mulher com quem ele viveu por muitos anos, a artista Kira Luá. Kira é, juntamente com os filhos de Mario, detentora do acervo.Em agosto de 2014 pude ir ao lugar, no interior de Canela, onde Mario e Kira viveram. O Solar Azul do Galo Cantante era um sítio com natureza exuberante que favorecia a inspiração do casal e onde ele compartilhava generosamente a sua técnica e expertises. Decimo Mario Francesco Matucci Palermo lembrou suas andanças e contou fatos pitorescos, como o destino do primeiro dinheiro que ganhou vendendo entalhes, no Uruguai: uma calça Lee americana.Italiano de berço (da Calábria), uruguaio de formação (estudou Medicina, Psicologia e Belas Artes em Montevidéu), brasileiro por opção desde 1982, Palermo sofreu nas garras da ditadura uruguaia, uma fase triste que ele soube mostrar em algumas peças. Mas seguiu em frente, com a sua arte como bálsamo para as feridas, galho que vergou mas não quebrou, da árvore que explodiu em frutos na forma de obras de arte. Um pouco do muito que há na exposição de Palermo No sábado tem teatro lambe-lambe O nome deste teatro encenado em pequenas caixas, para uma “plateia” de uma ou duas pessoas, faz alusão ao trabalho dos antigos fotógrafos de rua, cujas máquinas eram caixotes sobre tripés e as fotos eram reveladas lambendo-se os filmes. A Sétima Mostra de Teatro Lambe-Lambe acontecerá no sábado, 19, em Canela. Às 11h, no Complexo Esportivo Grande Canelinha – Vila Miná; às 15h, na Estação Campos de Canella.Assisti a uma edição desta mostra há alguns anos atrás, no Centro Social Padre Franco, e sai perplexo. Não imaginava que tinha tanta magia e talento escondidos dentro daquelas caixas. Desta vez, os espetáculos simultâneos serão “O Pequeno Príncipe e a Raposa” “e “O Pequeno Príncipe e o Reizinho” de Daiene Cliquet; “A Visita” e “O Rapto” com Sandra Coelho e Leandro Maman, do Grupo Éranos Círculo de Arte, de Itajaí/SC; “Come-come”, com Juliana Graziela, de Cuiabá/MT; “Lanche Rápido” com João Vasconcelos e “A Caixa” com Alex Kleine, do Coletivo Caixa de Pandora de Porto Alegre. Se chover, rola tudo na Estação Campos de Canela. Leandro Maman e os espetaculozinhos O Pequeno Príncipe e o Reizinho e Come Come Chegou! O livro chegou da gráfica, vejam a cara de alegria do autor e do protagonista da história. Tive o prazer de escrever a trajetória de Gilberto Thoen (à esquerda), por trekkings e montanhas pelo mundo afora. Faltam apenas 25 passos será lançado em breve.
De que forma o estresse engorda?
Nane de Souza – Nutricionista Existem diferentes vias pelas quais o estresse engorda, uma delas é o impacto do cortisol sobre o sono, e, embora a direção desta conversa seja explicar como o estresse leva a não dormir e como isso afeta o peso, os outros desdobramentos, isto é, as outras vias que levam a engordar por estresse também são sobre estados mentais que provocam respostas hormonais. Uma pessoa estressada está com o cortisol fora do seu curso natural. O cortisol é um hormônio do ritmo circadiano, que significa ser um dos hormônios que dá ritmo ao nosso dia (às nossas 24 horas, à noite versus dia), ele tem seu pico bem cedo da manhã e sua função é nos despertar e nos manter acordados e com energia para a ação que precisamos realizar durante o dia >> cortisol é um hormônio da vigília e do movimento, do turno dia. Com efeito antagônico, temos o segundo hormônio do ritmo circadiano: a melatonina. O hormônio melatonina ativa o nosso relaxamento >> a melatonina nos coloca para dormir no turno que corresponde a este ritmo: noite. Ambos hormônios têm uma ciclicidade natural quando estamos bem. Uma pessoa com estresse elevado envia de forma crônica sinais para o hipotálamo de não relaxamento, e, embora a luz do sol e o escurecer da noite incidam sobre os nossos mecanismos, maior é a dominância do nosso estado nervoso nos deixando em vigília mesmo que seja hora de dormir. É assim que o estresse afeta o sono: o cortisol se sobrepõe ao relaxamento, e então se desencadeia uma outra história hormonal, esta com impacto nos mecanismos da fome. A melatonina, o hormônio do sono, atua sobre hormônios de outro sistema: os de dentro do estômago. Dentro do estômago existe a grelina – o ‘hormônio da fome’. Quando dormimos bem, os hormônios melatonina e grelina se correspondem e se dizem que não precisamos de energia para a vigília – Se não vai agir, porquê comer? Desativa-se, assim, a grelina e o seu sinal de fome. Agora, se estamos acordados, o sinal é outro: Coma já que estamos preparados para agir! É assim que as relações e sinalizações hormonais acontecem, são influenciadas pelo ritmo biológico, mas muito mais pelo nosso estado emocional. Esta é uma das vias que o estresse engorda: cortisol o hormônio do dia se sobrepõe ao hormônio do sono melatonina; a melatonina, por sua vez, quando não dorme, comunica o estômago para que a fome também não durma.
FIEL DA BALANÇA
Entre os 11 vereadores eleitos, Jone Wulff (PSD) é considerado o fiel da balança nas futuras votações na Câmara de Vereadores. “Vou ser o que sempre fui. Vou atuar conforme as minhas convicções. Temos que pensar no município e em prol da comunidade”, afirma o parlamentar eleito. “Se o projeto for bom serei parceiro. Vou agir pelo bem da população”, acrescenta Wulff (foto). Na recente disputa majoritária, o PSD fez parte da coligação Canela Não Pode Parar, juntamente com o MDB. PRESIDÊNCIA A próxima legislatura poderá ter novamente uma mulher na presidência da Câmara. A vereadora eleita Graziela Hoffmann (PDT), 35 anos, almeja comandar a casa de povo. “Eu acho importante que eu como mulher, em algum momento e com a concordância de todos, ocupe esse espaço. Também pela representatividade feminina”, explica Graziela. DUAS ELEITAS Entre os 114 candidatos a vereança nas últimas eleições em Canela, 40 eram mulheres, as quais atingiram 6.105 confirmações nas urnas eletrônicas em um universo dos 22.483 votos nominais. Somente duas conseguiram se eleger: Graziela Hoffmann e Carmen Seibt (PSDB), 72 anos. Juntas, elas somaram 1.782 votos. SUPLENTES Quatorze candidatas femininas ficaram na suplência e totalizaram 2.378 votos. Vinte e quatro candidatas não alcançaram votação necessária para elegerem-se ou ficar na suplência. Juntas, a elas obtiveram 1945 votos. Dos 35.384 eleitores que estavam aptos a irem às urnas, 53% eram mulheres. MENOS VOTADOS Na corrida para uma cadeira à Câmara de Vereadores, dos 114 concorrentes, três fizeram menos de dez votos: Bauer e Peco do Podemos receberam 7 votos e Claúdio Diego Campos, do União Brasil fez 2 votos. ERRAMOS! A coluna errou na edição passada a informar que o presidente do Progressistas é Gustavo Bauermann. Na verdade, o presidente do PP chama-se Renato Bauermann, que é pai de Gustavo.
AINDA SOBRE AS ELEIÇÕES
Já se passaram duas semanas das eleições que elegeram novos Prefeitos, Vices e Vereadores em todo o Brasil e são muitas as entrevistas ou análises sobre os vitoriosos neste pleito. Tive a oportunidade de acompanhar esta festa da democracia pelo lado de dentro, em especial nos debates, assim observar reações e comportamentos dos candidatos ao Executivo. Confesso que foi um aprendizado e tanto. Hoje aqui, escolhi falar em quem foi preterido, nos que não foram escolhidos. Conhecer as propostas e a afabilidade dos candidatos Andrei Mendes e Julio Nogueira, da federação PT/PcdoB e PV, me fez refletir sobre o quanto pode ser solidária uma sociedade em que o humano é estabelecido como prioridade. Apresentaram um ideário alicerçado em um conjunto de experiências nacionais com amplas possibilidades de implantação. Acreditei nas propostas da dupla e do Pedro Campos que os acompanhava. No outro lado do leque ideológico, os candidatos do PL Erni Schafer e Carmem Cramer, educados e gentis no convívio, acompanhados pelo incansável Alex, apresentaram um programa também passível de execução e embasado no desenvolvimento econômico. Também factível aquele conjunto de ideias. A candidatura do PP/Novo trouxe a enfermeira Cristina e o Moises, que além de muito conhecimento em saúde e cultura, mostravam bom humor, amabilidade e alegria, por estarem ocupado a representação de um dos maiores partidos do município. A dupla e sua equipe, liderada pelo Guilherme Port, sempre amistosos e propositivos, mereciam colocar em prática aquele Plano de Governo que foi defendido com garra. Eu conhecia, superficialmente, Marcelo Savi e Luciano Mello e a eleição 2024 me permitiu construir uma amizade com eles a partir do convívio. Os dois mostraram onde estavam quanto deles necessitaram, apresentaram propostas para o futuro e foram julgados pelo passado de outros. Marcelo surpreendeu positivamente pela inteligência, memória e humanidade. Luciano articulado, planejador e comprometido com o desenvolvimento. Corajosos e incansáveis, mas o dono da bola era outro. Muito já foi dito sobre os eleitos que, nos próximos 4 anos, terão oportunidade de colocar os compromissos assumidos na campanha. Fiquei marcado pelo pronunciamento do Gilberto Tegner no debate entre os Vices quando, com a simpatia e humildade que lhe caracteriza, propôs aos demais concorrentes a construção de um pacto por Canela envolvendo todos os Partidos. Esta proposta do Tolão parece imprescindível considerando que dos 48 mil habitantes, 35.384 estavam aptos a votar, porém apenas 23.418 depositaram seu voto na urna. Perto de 12 mil se abstiveram…. Estes números expressivos precisam ser bem estudados porque eles demonstram que existe um silêncio ensurdecedor na atitude dos 2,54% que anularam o voto, dos 5,53% que deixaram o voto em branco ou dos, aproximadamente, 25% que simplesmente não apareceu ou os quase 20% de novos moradores que não transferiu o título para cá. Estes são a expressiva maioria dos canelenses que merece a atenção de todos os Partidos e, em especial, dos eleitos que certamente buscarão o melhor por Canela que merece uma gestão moderna e visão humanitária.
A importância de “ser gaúcho”
(entre hotéis e restaurantes…) Entre as incontáveis pesquisas feitas pelo folclorista Paixão Côrtes, existe uma que, de minha parte, volta e meia releio em alguns “recortes” dado pelo próprio autor, enquanto organizava o Projeto. O dito Projeto intitulava-se a importância de ser “Serra”, de ser “Litoral”, de ser “Campanha”, de ser “Fronteira”, etc… Em evidência – e objeto maior do estudo – os usos e costumes, ou seja, o “jeito de ser” de cada região! Após participar de uma live sobre Culinária Gaúcha, com a Casa dos Açores dia desses, despertou-me o assunto que trago a este espaço. Assim, vale lembrar que, quando viajamos, temos em mente uma coisa: conhecer o lugar que escolhemos para ir, ou seja, sua história, geografia, gastronomia enfim, a cultura do lugar e seu povo. Por isso – por morarmos em uma cidade turística – vemos (e não nos damos conta!), nossa cidade repleta de turistas de toda parte do mundo, em busca dos “nossos” pontos turísticos, “nossos” locais históricos, em busca do “nosso” artesanato, da “nossa” gastronomia… Eles querem conhecer “nossa” cultura, “nossos” usos e costumes, “nossa” história. Eles querem conhecer “nossa” identidade. E nós, o que fazemos para ajudá-lo? Com exceção dos pontos turísticos com nossas belezas naturais, creio que ficamos devendo algo sobre “nossa” identidade. Quantas lojas, artesanatos ou comércio em geral, oferecem algo típico da região ao turista? Quantos ambientes, particulares ou públicos (inclusive as praças), tocam uma música regionalista de uma rádio do local? Quantos hotéis servem um café da manhã (simples e típico), em um ambiente decorado com elementos regionais? Quantos restaurantes e churrascarias, têm em seu cardápio outros pratos da culinária típica gaúcha, além do arroz-de-carreteiro – que, por sinal, anda “sumido” – e do churrasco? Quantos restaurantes (fora as churrascarias!) têm algum garçom pilchado (de bota, bombacha, lenço, guaiaca), atendendo o turista? Ou, então, façam este teste: entre os garçons, tenha um pilchado (bota, bombacha, …). E peçam ao turista escolher por qual deles quer ser atendido! Eis aí, a valorização de nossas origens (que o turista quer conhecer!), e uma oportunidade ímpar de mostrarmos o Rio Grande do Sul, sua história, culinária, usos e costumes. Mais que a importância do “turista para nós”, saberemos quão importante “nós somos para o turista”. E o ato de “ser gaúcho”, nos faz fiéis representantes e divulgadores da cultura do Rio Grande do Sul… a nossa terra!
