A Páscoa desse ano deverá ser a mais doce dos últimos anos para o comércio e o trade turístico na região. O provável fluxo turístico que está sendo aguardado será um fôlego extra para a economia local. A expectativa é de que a ocupação hoteleira em Canela, Gramado e Nova Petrópolis atinja 100% até o final do feriadão, que inicia na sexta-feira (Paixão de Cristo) e encerra na segunda-feira (21), com o Dia de Tiradentes. A estimativa é do Sindicato da Hotelaria, Restaurantes, Bares e Similares da Região das Hortênsias (Sindtur), com base nos dados gerados pelo Flutua, plataforma que monitora a reservas em estabelecimentos hoteleiros. A perspectiva é de que a ocupação dos leitos hoteleiros em Canela, que na quarta-feira (16) era de 90,4%, durante o feriado prolongado de Páscoa atinja a expectativa de chegar próxima a 100%. Canela conta com uma estrutura hoteleira que inclui 82 empreendimentos de hospedagem, com 2.252 unidades habitacionais totalizando 5.811 leitos. Gramado tem 206 estabelecimentos hoteleiros com 9.415 quartos somando 24.839 leitos. Nova Petrópolis, a rede hoteleira tem 52 hotéis e pousadas, com 426 unidades habitacionais com 1.126 leitos. “Na região, a ocupação está em 95%, mas ainda existem vagas disponíveis. Essa Páscoa é o novo recomeço depois das enchentes. Quando teve as últimas promoções nos já esperávamos um grande movimento”, comenta o presidente do Sindtur Serra Gaúcha, Cláudio Souza. “Daqui para frente começa um fluxo constante de visitantes. A nossa normalidade financeira começa agora”, acrescenta Souza. O dirigente e empresário, explica porque essa Páscoa está sendo considerada a melhor nos últimos anos. “Estamos mostrando a força do turismo da região, essa Páscoa é uma grande vitória. Antigamente a hotelaria lotava de sexta a domingo, e com o feriado prolongado a ocupação será de quinta a segunda-feira, aumentando o tempo de permanência do turista na região”, comemora Souza. A plataforma Flutua indicou que a maioria dos visitantes é vinda dos estados de São Paulo e Santa Catarina, com destaque também para o grande fluxo de turistas gaúchos. O clima ameno, a gastronomia diversificada e de qualidade, atrações voltadas para todas as idades (especialmente para o público infantil) e as belezas naturais da cidade – reconhecida como a Capital dos Parques Temáticos -, são alguns dos motivos que influenciaram a escolha de Canela como destino de milhares de visitantes no feriadão. Para o titular da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, Rafael Carniel, em Canela, o turista encontra uma experiência completa, e é isso que faz com que o visitante retorne em outras datas, como a Semana dos Namorados, em junho, e na programação do Sonho de Natal, em novembro e dezembro. “Ver a cidade vibrando com visitantes de todo o Brasil e da América do Sul, com mais de 90% de ocupação no feriado, é a prova de que estamos no caminho certo. Quem vem, se apaixona e sempre volta”, vibra Carniel. TURISTAS ESTRANGEIROS Em Canela outro dado que chama atenção é o de visitantes estrangeiros que já soma 12% do total de pessoas que passarão por Canela no feriadão. Neste ano, em especial, houve crescimento no número de visitantes oriundos de países da América Latina. Os turistas estrangeiros são percebidos há algum tempo, e isso se deve ao fato de ser uma época de férias na Argentina e no Uruguai. É um período chamado de “Semana do Turismo”, em que escolas e repartições públicas fecham, fazendo com que os “hermanos” viagem para descanso e lazer. A escolha pelo Brasil como destino, especialmente o Rio Grande do Sul, se dá pela proximidade geográfica, a possibilidade de viajar por via terrestre, além da reconhecida hospitalidade do povo gaúcho. O presidente da Associação de Bares e Restaurantes da Região das Hortênsias (Abrasel), Marcelo Wazlawick, afirma que o aumento expressivo na procura dos argentinos e uruguaios reforça o intenso trabalho que tem sido desenvolvido para consolidar Canela como destino turístico. “Esse fluxo representa um impacto muito positivo para toda a cadeia do turismo, especialmente para bares e restaurantes, que têm se preparado com muito carinho para receber esses visitantes com gastronomia de qualidade e hospitalidade”, destaca Wazlawick. Ainda de acordo com apontamento da Sindtur Serra Gaúcha, os visitantes com origem na Argentina e no Uruguai são o quarto maior contingente que estará na cidade durante o feriadão de Páscoa, seguidos pelos próprios gaúchos, que vem aproveitar o descanso de quatro dias, e de turistas de Santa Catarina e de São Paulo. FLUXO INTENSO NAS RODOVIAS Na Serra Gaúcha, destino tradicional para turistas nesta época do ano, a movimentação será intensa. Na ERS-115, passando pela praça de pedágio de Três Coroas, são esperados cerca de 66 mil veículos, com alta de 60% na quinta-feira e de 57% na segunda-feira. Já na ERS-235, a praça de pedágio de Gramado deve receber 33,8 mil veículos ao longo do período, com aumentos de 47% na quinta-feira, 21% na sexta-feira e expressivos 88% na segunda-feira, em relação à média normal. Ainda na ERS-235, a praça de pedágio de São Francisco de Paula também deve registrar cerca de 24,4 mil veículos. Os maiores picos são esperados na quinta-feira, com aumento de 79%, e na segunda-feira, com 47% de elevação no fluxo. Embora os horários de maior movimentação sejam semelhantes aos das demais praças, o tráfego na região tende a ser mais equilibrado nos dois sentidos, já que a rodovia está posicionada entre dois importantes destinos turísticos. Apresentações artísticas gratuitas encantam visitantes e comunidadeFoto: André Fernandes A alegria e o encanto da programação A Páscoa em Canela segue encantando moradores e visitantes com uma programação repleta de cor, fantasia e emoção. Um dos momentos mais esperados do feriadão é a Fábrica de Doces do Sr. Coelho – Parada de Páscoa, que acontecerá no sábado (19) e no domingo (20), às 10h30, saindo da Catedral de Pedra em direção à Praça João Corrêa. A Fábrica do Sr. Coelho é um verdadeiro espetáculo ao ar livre, reunindo mais de 70 personagens, banda musical, os fantoches de empresas canelenses e muita interação com o público
Vivamo Serra, onde cada prato é uma experiência e cada experiência é inesquecível.
O Vivamo Serra é mais do que um restaurante – é um convite para viver a gastronomia em sua forma mais autêntica e sofisticada. Inspirado na tradição culinária europeia, une técnica, paixão e ingredientes selecionados para oferecer menus que surpreendem os sentidos e transformam cada refeição em uma experiência memorável. À frente da cozinha está a renomada Chef Glau Zoldan, com formação pela Le Cordon Bleu de Londres e uma trajetória marcada por passagens pela França, Portugal, Espanha, Itália e Inglaterra. Sua vivência internacional reflete-se na elaboração de cada prato do menu que carrega o respeito pelas tradições, a precisão das técnicas e a emoção de reviver sabores que transcendem fronteiras equilibrando inovação e tradição, sempre valorizando os melhores ingredientes e o terroir local. A cozinha é uma ponte entre culturas, um elo invisível que nos conecta a histórias, memórias e sentimentos. O Menu Roteiros do Mundo criado pela Chef Glau nasceu do desejo de trazer para a mesa a essência da alta gastronomia internacional, reinterpretando pratos icônicos que marcaram épocas e definiram a culinária de grandes mestres. Trata-se de uma jornada sensorial, onde cada garfada é um destino e cada aroma, uma lembrança de lugares inesquecíveis. Da França o menu oferece pretos como: a Soupe à l’ Oignon, Bombom de Foie Gras, Ratatouille e Salada Niçoise De Portugal está Arroz de Pato, Ovo escalfado, Bacalhau a Lagareiro Da Espanha a Paella marinera para compartilhar e o Cozido vegano Da Itália a Massa a Carbonara e a Polenta com ragu de cordeiro e do Reino Unido Filet Wellington e Pork Pie No Vivamo Serra, cada detalhe é pensado para proporcionar uma imersão gastronômica única. Seja nos seus menus degustação, que convidam a uma jornada através da alta gastronomia, ou nas opções à la carte, onde cada prato conta uma história, a proposta é transformar cada visita em um momento especial. Além da gastronomia refinada, o Vivamo Serra destaca-se pela harmonização perfeita entre vinhos e pratos, criando conexões entre sabores e aromas que elevam a experiência. A carta de vinhos é cuidadosamente selecionada para valorizar a enocultura local e internacional, proporcionando aos clientes um verdadeiro encontro entre a Serra Gaúcha e os grandes vinhedos do mundo. Seja para celebrar uma ocasião especial, explorar novos sabores ou simplesmente viver o prazer da boa mesa, o Vivamo Serra está pronto para receber os clientes com hospitalidade, excelência e paixão pela gastronomia. Bon voyage et bon appétit! Assim assina a Chef Glau Zoldan. Vivamo Serra Rua Jacob Adamy, 77 Vila Suiça, Canela Fone: (54) 2137 5208
Social da Samanta – 672
Idealizadora da Feijoada da Solidariedade Rô Allves ao lado de Giovani Ghislene, anfitrião da Casa Nuvole, onde aconteceu o evento! Foto: Cleiton Thiele FELIZ PÁSCOA O momento de reflexão desta época do ano é sempre importante. Claro que o chocolate e o movimento na nossa cidade também! Que sejamos gratos, cada vez mais resilientes entendendo o significado da Páscoa no coração de cada um de nós! Felizes com o sucesso da Feijoada da Solidariedade que foi em prol da segurança pública, a delegada de Gramado Fernanda Aranha e o delegado de Canela Vladmir Medeiros Foto: Cleiton Thiele Alpen Magic Day foi um dia para registrar na história do Alpen Park, que inaugurou a área temática da Hector, com a montanha russa Fogo do Dragão. No registro: Eduardo Haowell, Will Weber, o prefeito Gilberto Cezar, Renato Fensterseifer, o vice-prefeito Gilberto Tegner, Cleusa Cesca e Elói Hehn Foto: Divulgação Lu Zanatta, que assina a assessoria de imprensa da Pascoa em Canela, com os ajudantes da Fábrica da Fábrica de Doces do Sr. Coelho – Parada de Páscoa, que terá apresentação sábado e domingo, às 10h30 Foto: Pietra Zanatta Gestão da Cantina Pastasciutta ganha dois novos talentos, Marcelo Theodoro, Gerente de Operacional e Rodrigo Trentini, Chef Executivo entre o diretor Kieran Ecker e o gerente corporativo Diego Veeck Foto: Deli Comunicação Carlos Porsch do Tour de France recebe Francois Hautekeur enólogo da Moët Chandon em recente jantar harmonizado Foto: Divulgação
Social da Bina – 672
Jefferson Hoffmann no lançamento de seu livro “Palavras Coadas”, recebeu a Juliana Bevilaqua Foto: Leandro Araújo PÁSCOA A Páscoa é tempo de reflexão e de compreensão sobre como devemos amar e ajudar ao próximo. Estender a mão, dar um abraço, ajudar com recursos, seja como for. Aproveite o feriadão para ajudar alguém, orar, refletir e curtir as atrações da nossa região. Feliz Páscoa. MALBEC DAY Em um evento aberto para hóspedes e público externo, o Wish Serrano celebrará o Malbec Day dia 19 de abril. Esta é a quarta edição do Malbec Day e vai contar com música ao vivo, jantar volante, apresentação de tango e coquetel com degustação de vinhos. Ingressos estão à venda 54 3295.8035 (WhatsApp). ERA DAS INFLUS As influenciadoras comemoram o sucesso do 2º Bazar Era das Influs. Foram arrecadados mais de 300 reais em dinheiro, o qual foi utilizado para adquirir ração para cães e gatos. A doação foi encaminhada à ONG Amor Sem Raça. O evento solidário contou com desapegos de Aline Viezzer, Bina Santos, Jéssica Ramish, Simone Prestes e Tamara Silva.Foram apoiadores do Bazar: Boeira Empreendimentos Imobiliários, Agua das Hortênsias, Amora Festas e Presentes, Mogusha Fondue no Pote e Prawer Chocolates. Aline Viezzer, Jéssica Ramish, Bina Santos, Tamara Silva e Simone Prestes Foto: Tiago Pereira Lucca Rossi veio conferir a novidade apresentada por Eduardo Kny, no Alpen Park Foto: Bina Santos Prestigiando a abertura da montanha russa Fogo do Dragão, uma collab do A|pen Park e da Hector Studios, a influenciadora Letícia Swarovski Foto: Bina Santos Kellin Schenkel com sua Sofia Foto: Divulgação
Com os indígenas de anfitriões
Cacique Maurício fala para uma TV, a entrevistadora é a Kaingang Fuá Há tempos alimento a crença de que poderia ser interessante aos indígenas Kaingang aqui da região receber turistas e comunidade em terras suas para mostrar sua cultura e produção, o que lhes geraria renda. Não estariam estereotipados a um produto turístico, e sim estampando quem são e porque estão aqui. Não entrando no mérito da extensão das terras em Canela, as quais reivindicam a posse por hereditariedade, apenas estariam copiando, na reserva deles, um modelo de subsistência aplicado, por exemplo, nos Estados Unidos. O Festival Cultural Kaingang de Canela, nos dias 22 e 23 de abril, a ocorrer na aldeia Kaingang Kógunh Mág, localizada na Floresta Nacional de Canela, é mais um evento embrionário que poderia evoluir para uma prática constante, do tipo “venha ver quem fomos, quem somos e o que fazemos”. Ressalte-se o trabalho do cacique Maurício Salvador e da pequena divulgadora kaingang Fuá, com sua expressividade e fotografias, para aproximar escolas, comunidade e indígenas. Promovendo atividades festivas e artísticas, debates e reflexões, o Festival será realizado com recursos federais da Política Nacional Aldir Blanc (PNAB), por meio do Departamento de Cultura da Secretaria de Turismo de Canela. Terá também o propósito de promover trocas culturais e fortalecer as relações entre os parentes de outras aldeias, reunindo representantes e atrações das etnias Mbya Guarani e Xokleng de Canela e São Francisco de Paula, e ainda convidados de outras regiões. Será cobrado ingresso, com meia-entrada para pessoas negras, idosas, estudantes, PCDs e LGBTQIAPN+. A Aldeia Kógunh Mág também promoverá os Jogos Indígenas, de 24 a 26 de abril, uma iniciativa produzida coletivamente por esta comunidade indígena, também com apoio do D-epartamento de Cultura. CROONER DE LUXO A maturidade musical da banda Jazz Cinnamon, de Canela, vem acompanhada de prestígio e convites para se apresentar em todos cantos do Rio Grande do Sul. E às vezes o crooner e head do grupo, Luciano Soul reparte o microfone, vejam na foto com quem foi dessa vez: Eduardo Leite. Aconteceu no coquetel de abertura do South Summit Brazil, dia 9 de abril, na Usina do Gasômetro, em Porto Alegre. O governador foi ao palco de improviso e cantou Fly me to the moon, à la Frank Sinatra. MARIO VARGAS LLOSA Ninguém me perguntou, mas digo que meu livro preferido de Mario Vargas Llosa é As travessuras da menina má. Gênios da palavra, como este peruano que morreu no 13 de abril aos 89 anos, conseguem transformar um tema convencional – um amor incondicional e resiliente – em uma trama com pungência tão arrebatadora que faz até os mais durões embarcar naquela atmosfera. Já tinha lido algumas coisas do ganhador do Nobel de Literatura de 2010 e, o seu engraçado Pantaleão e as Visitadoras, também assisti encenado em São Paulo, certa feita, em um teatro cujo palco inundava e alguns do elenco literalmente nadavam. Politicamente anti-esquerdista, Vargas Llosa concorreu à presidência do Peru em 1990, perdendo para Alberto Fujimori. Surpreendendo a família, casou-se, aos 19 anos, com sua tia Julia Urquidi, relação que o inspirou para escrever Tia Julia e o escrivinhador. Deu um soco em Gabriel García Márquez (por quem era fascinado) quando foram vizinhos em Barcelona, por suposta insinuação de Gabo com a sua esposa Patricia, de quem estava temporariamente afastado. Há dez anos, passou a viver com a ex-esposa de Julio Iglesias, Isabel Preysler. Protagonista de luxo para um folhetim esse escritor, não? Gabriel García Márquez e Mario Vargas Llosa, antes da brigaINSTAGRAM MARIO.VARGAS.LLOSA PATCHWORK DE PATCHWORKS Carmen Netto é uma esteta do têxtil, explora as possibilidades da textura, seu discurso é a cor. A costureira-artista gramadense expôs na mostra individual Ser Plural durante o Festival Quilt Brasil, evento que teve neste mês de abril, em Gramado, sua 28ª edição.
Jardim da Serra ganha forma em Canela
EMPREENDIMENTO DA NOVALTERNATIVA INCORPORADORA ESTÁ SENDO CONSTRUÍDO NO BAIRRO SEQUOIAS Com investimentos de R$ 30 milhões, a Novalternativa Incorporadora lançou o Condomínio Jardim da Serra, no Bairro Sequoias, em Canela. No amplo terreno com mais de 172 mil m² estão sendo preparados 266 lotes, de 545m² a 900m². “Tivemos uma ótima aceitação do mercado e já estamos com 80% do empreendimento comercializado”, informa o diretor geral, Fernando Bassani. Com projetos arquitetônico e paisagístico assinados pela arquiteta Gianne de Lima, o Jardim da Serra possuirá uma infraestrutura completa de lazer para os moradores, com: salão de festas, playgroung, academia ao ar livre, espaço para pets, Fireplace e um mirante para apreciação da natureza. O Condomínio terá, ainda, uma área de vegetação preservada, com 43.870m². Destaque também para o paisagismo, concebido para que haja floração durante todo o ano. “Será criada a Alameda das Estações, um túnel florido, e cada rua possuirá plantas e flores específicas”, antecipa o diretor da Novalternativa Incorporadora, Luís Fernando Bassani. Entre os empreendimentos no RS que levam sua assinatura também estão o Residencial Felicitas, em Porto Alegre; Residencial Villa das Hortênsias, em Gramado; Edifício Rodolfo 258, Campos de Canella, Campos de Canella II, Portal do Valle e Solar da Serra, em Canela; Lumière Résidence, Villa Olimpo, Via Venetto, Via Bentho, Mirante das Videiras, Edifício Flores, Residencial Boaventura, Residencial Athenas, Edifício Duque 370, Edifício Antunes e Loteamento Dona Luizza, em Marau; Edifício Via Venetto, em Casca, e Solar Teixeira Kurtz e Villagio di Treviso, em Passo Fundo. Em Santa Catarina, possui o Solar Elisa, em Balneário Camboriú. As obras do Jardim da Serra iniciaram em setembro de 2024 e a previsão é que o empreendimento seja entregue em 2027. “Nosso negócio é construir histórias, é entregar espaços onde as pessoas possam ser felizes, ter qualidade de vida, compartilhar momentos e valorizar aquilo que mais importa: o hoje. Esse é o nosso propósito”, finaliza Fernando Bassani.Concessionária da Estação Campos de Canella, – mais conhecida como “Rua Coberta de Canela” – a Novalternativa Incorporadora é a responsável pela construção do inovador Hospital Pompéia Pryme na cidade.
A terceira é a melhor idade?
Segundo o IBGE, em 2022 Canela tinha 15% de sua população com mais de 60 anos, ou seja, 7.665 moradores. Cabe um questionamento de quais são as políticas públicas existentes para contemplar esse público que contribuiu com seu trabalho e tributos para construir um País que cultua a juventude como se somente quem vive o auge do poder de consumo e produção tivesse algum valor. Existe uma crença de que a aposentadoria é o apogeu da vida, uma merecida conquista para àqueles que trabalharam desde muito jovens e passam a merecer um cotidiano confortável ao lado de quem amam, protegidos pelo Estado e assegurado o direito a usufruir tudo que até então não tiveram tempo ou dinheiro. Só que não é bem assim, infelizmente. Nos orgulhamos com as comparações desta região do Estado com a Europa esquecendo que no velho continente ser idoso é uma prerrogativa que promove o ser humano a um patamar de alta qualidade de vida. Lá idoso não precisa cuidar de netos, fazer empréstimo consignado para os filhos, ser tratado como criança, ou ser condenado a apenas baile e bingo. Quando penso no enorme potencial de consumo deste público que possui renda, tempo disponível e a maioria, grande disponibilidade para participar daquilo que a Cidade oferece, me questiono o que é proporcionado em Canela para que a famosa “melhor idade” seja de fato, um bom período da existência. E me refiro ao poder público e a iniciativa privada. Veranópolis adaptou seu sistema de saúde, seus órgãos públicos, seu comércio para os idosos e assim se transformou na cidade da longevidade e assim, aumentou sua arrecadação. Será que os idosos gostam de ir a uma academia com som altíssimo? Shows em que necessitam permanecer mais de uma hora de pé? Ser atendidos por pessoas que mal balbuciam o teor dos produtos e murmuram palavras que necessitam de tradutor? Será que os mais velhos se sentem confortáveis em estabelecimentos comerciais onde não existe uma única cadeira para um breve descanso. Essa lista é interminável porque os idosos são invisíveis e sendo assim, não entram em nenhuma pauta de prioridades de quem quer que seja. No Memorial Canela, uma organização sem fins lucrativos que se propõe a cuidar da memória da nossa terra, ainda sem um espaço físico para expor o acervo dos historiadores locais, as portas (imaginárias) estão abertas para este público que ali é imprescindível, é ouvido, sempre respeitado, admirado e bem-vindo. Ali é possível conversar, conhecer novos lugares, compartilhar experiências e histórias que permitem compreender melhor este tempo. Outro dia vi a Dona Nely Boeira da Silva Andrade, com seus 93 anos de lucidez e bom humor, fazendo um crochê difícil porque assim mantém o cérebro ativo e pensei: bem que poderia haver um espaço para que ela ensine não só o crochê e o doce de leite inesquecível e sim, saúde mental para tantos outros que, mal-humorados, acreditam que o bom da vida são as facilidades promovidas pela tecnologia mal utilizada, o isolamento e a indiferença.
O Bugio: Patrimônio Cultural
(Sob os cuidados da Antropologia e do Folclore…) O patrimônio cultural imaterial, em resumo, trata dos bens culturais de um local específico, uma região: os saberes, as tradições, as formas de expressão como festas religiosas e profanas, expressões cênicas, plásticas, celebrações, a música, o lúdico, enfim, toda e qualquer prática coletiva. Entre os exemplos mais comuns, temos as danças populares, os usos e costumes e ela: a música. E, neste espaço, o ritmo Bugio… Hoje, o popular ritmo bugio, está muito próximo de ver o parecer técnico do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico do Estado (IPHAE), ser incluído no Livro de Registros das Formas de Expressão do Estado. Numa terra (Região Serrana) que pariu quase a totalidade dos maiores gaiteiros do Estado e do Brasil; numa terra onde há um festival único sobre esse ritmo musical – o “Ronco do Bugio”, em São Francisco de Paula; numa terra de muitos historiadores, escritores e pesquisadores, não surpreende a publicação do livro abaixo, um grato presente do autor… ( Capa do livro ) Por outro lado, o que surpreende é a riqueza de detalhes com que o autor se cercou ao escrever o referido livro. Além, é claro, da própria história do ritmo, ele aborda os principais gaiteiros, modelos de gaitas, tipos de afinação, etc. Um ritmo com passado, o presente e o futuro. A bem da verdade, sobre o gaiteiro e professor Israel, além de pesquisador, sabemos que é campeiro, homem do lombo do cavalo, criando gado, domando, revisando cercas, fazendo queijos, etc… Gosto de pensar e dizer que o seu livro veio em muito hora, quando “o ritmo bugio, considerado o primeiro gênero musical genuinamente gaúcho, está prestes a se tornar patrimônio cultural imaterial do Rio Grande do Sul”… a nossa terra!
