O Nova Gastrô é um caderno especial dedicado à rica cena gastronômica de Canela e Gramado. Este suplemento apresenta os principais restaurantes da região, destacando suas especialidades culinárias e ambientes únicos. Com conteúdo envolvente e imagens apetitosas, o Nova Gastrô serve como um guia essencial para moradores e turistas, conectando estabelecimentos gastronômicos de qualidade ao público apreciador da boa mesa.