Uma Celebração de Gastronomia e Cultura Retorna em Grande Estilo
Após quatro anos de hiato, o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela retorna com uma edição especial, prometendo encantar moradores e visitantes de Canela. O evento, que ocorrerá de 4 a 15 de setembro, é uma realização conjunta da Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC) e da Abrasel Hortênsias, reunindo o setor empresarial e turístico da região.
Integração de Sabores e Arte
O festival destaca a fusão entre gastronomia e cultura, com pratos e receitas especialmente curados pelo curso de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul. Além disso, atividades artísticas como música, poesia, teatro, teatro de bonecos, estátuas vivas e artes visuais estarão presentes em todos os empreendimentos participantes. Os pratos exclusivos do evento serão revelados na próxima semana, oferecendo aos visitantes uma experiência culinária única.
Encontro de Memórias e Sabores
Um dos momentos mais aguardados do festival é o “Encontro Memórias, Histórias e Sabores de Canela”, que acontecerá em 12 de setembro no Auditório da UCS Canela. Este evento reunirá historiadores, chefs, donos de restaurantes e entusiastas da gastronomia local para compartilhar relatos sobre a evolução cultural e gastronômica de Canela. A mediação ficará a cargo de Lisi Berti, renomada atriz e diretora.
Decoração Temática e Personagens Icônicos
A cidade de Canela será transformada com uma decoração temática, incluindo totens informativos nas ruas. Os personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto estarão presentes para promover o festival. O lançamento oficial do Sabores de Canela está agendado para 26 de agosto na UCS.
Jantar de Abertura no Grande Hotel Canela
O festival será inaugurado com um jantar especial no Grande Hotel Canela, no dia 4 de setembro, às 19 horas. O evento contará com uma mesa de antepastos e um menu elaborado pelos chefs convidados Roberta Rech e Fernando Schimanoski. O jantar será harmonizado com vinhos da Vinícola Jolimont, e os convites estão à venda por R$ 250,00 para o público geral e R$ 205,00 para associados da Abrasel e ACIC.
Participação de Empreendimentos Locais
Diversos empreendimentos já confirmaram participação no festival, incluindo Velha Bruxa, Sabor e Flor, Empório Canela, Magnólia, La Estación, entre outros. Estes locais oferecerão pratos especiais durante todo o período do evento.
Informações e Programação
Para mais detalhes sobre o festival e a programação completa, acesse o perfil oficial no Instagram: @festivalsaboresdecanela.
Serviço:
- Evento: Sabores de Canela – Festival de Gastronomia e Cultura
- Data: 4 a 15 de setembro de 2024
- Local: Canela, RS
- Informações: @festivalsaboresdecanela
O Festival Sabores de Canela é uma realização da ACIC e Abrasel Hortênsias, com apresentação da Sicredi Pioneira e Sulgás, patrocínio da UCS e apoio do Grande Hotel Canela, Restaurante Capullo e Vinícola Jolimont.
