Uma Celebração de Sabores e Arte na Serra Gaúcha
Na noite de 26 de agosto, a Universidade de Caxias do Sul – Campus Hortênsias foi palco do lançamento do aguardado Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela. Este evento, que promete ser um marco na região, acontecerá de 4 a 15 de setembro em Canela, na Serra Gaúcha, destacando-se por unir a rica gastronomia local a uma vibrante programação cultural.
Gastronomia e Cultura em Destaque
Com curadoria do Curso de Gastronomia da UCS, o festival convida visitantes a explorarem uma diversidade de pratos exclusivos, criados especialmente para a ocasião por renomados restaurantes, hotéis e pousadas da região. Com preços acessíveis, variando de R$ 19 a R$ 120, os pratos doces e salgados prometem agradar aos mais diversos paladares.
Além da gastronomia, o evento oferece uma ampla gama de atividades culturais, incluindo música, poesia, teatro, teatro de bonecos, estátuas vivas e artes visuais, que estarão espalhadas por toda a cidade. A decoração temática e os totens informativos nas ruas garantirão que os visitantes tenham fácil acesso às informações sobre os locais e receitas participantes. Personagens icônicos, Chef Canelone e Chef Maria Risoto, também estarão presentes para animar o público.
Destaques da programação incluem o Jantar de Abertura no Grande Hotel Canela, no dia 4 de setembro, com a assinatura dos chefs Roberta Rech e Fernando Schimanoski, e o evento “Encontro Memórias, Histórias e Sabores de Canela”, liderado por Lisi Berti no dia 12 de setembro.
O festival é uma realização da ACIC (Associação Comercial e Industrial de Canela) e da Abrasel Hortênsias. Maurício Boniatti, presidente da ACIC Canela, expressou entusiasmo com o retorno do evento, destacando sua importância para a comunidade e visitantes. Marcelo Wazlawick, presidente da Abrasel Hortênsias, reforçou o papel do festival em impulsionar o turismo gastronômico na região.
Os empreendimentos confirmados para participar incluem Velha Bruxa, Sabor e Flor, Empório Canela, Magnólia, La Estación, Pappardelle, entre outros, garantindo uma experiência gastronômica diversificada e de alta qualidade.
Para mais informações e detalhes da programação, visite o Instagram oficial do evento em @festivalsaboresdecanela.
SERVIÇO:
Evento: Sabores de Canela – Festival de Gastronomia e Cultura
Data: 4 a 15 de setembro de 2024
Local: Canela/RS
Informações: @festivalsaboresdecanela
O festival conta com a apresentação da Sicredi Pioneira e Sulgás, patrocínio da UCS – Universidade de Caxias do Sul, e apoio do Grande Hotel Canela, Restaurante Capullo e Vinícola Jolimont.
